В: В этот раз для нашего мы выбрали едва заметное заведение на одной из центральных улиц Харькова. Речь идёт о ресторане «Тёрка» на ул. Петровского, 29.
Д: На этот раз мы выбрали место отнюдь не новое, для многих ресторан Терка является место постоянных встреч и праздников. Он может вместить на своих ярусах до двухсот человек. Вот и мы заглянули сюда за своим фирменным обзором.
Еда: 7.5
В: Уж здесь явно можно наесться, меню нам рассказывает о действительно широком выборе блюд. Это и первые блюда, и вторые (мясо, рыба), и салаты, и многое другое. Причём, заведение не ограничивает выбор блюдами лишь одной кухни. Здесь Вы можете попробовать как блюда итальянской (пицца, пенне), так и украинской (борщ, вареники, котлеты) и даже грузинской (люля-кебаб) кухонь. Не знаю, к какой кухне стоит отнести, но могу констатировать, что рыба и мясо, приготовленные на гриле, оставили очень неплохое впечатление. Отдельно хочу отметить существующие позиции «для компании» — мясное и рыбное ассорти гриль. Также довольно аппетитными оказались десерты – как на вид, та и по вкусовым ощущениям. Касательно наличия всех заявленных в меню блюд сказать точно не могу, но выбранные нами оказались готовы предстать нашему взору.
Д: Меню довольно обширное, перечислять все нет смысла, я остановлюсь лишь на некоторых моментах, очень оригинальные по оформлению салаты, есть выбор из блюд морепродуктов, стоит попробовать рыбное ассорти на гриле, можно также найти блюда итальянской, казахской, грузинской, украинской кухни. Также хороший выбор десертов. Правда, выбранный нами «Наполеон» с ягодным соусом, оказался совсем не очень, сухой и совсем не похожий на торт, а больше на кусочки коржей политые джемом.
Алкоголь: 8
В: Хороший выбор коктейлей – шоты, шот-дринки, лонг-дринки, коктейли размера XXL, а также небольшой выбор настоек. Для тех, кто за рулём также здесь имеется неплохой выбор – безалкогольные напитки, стандартные позиции хорошего чая, а также достойный выбор кофейных напитков. Также здесь Вы можете найти фреши, соки, напитки собственного приготовления и минеральную воду. Винная карта представлена довольно неплохим выбором игристых, красных и белых вин, со всех привычных для наших заведений «винных уголков» земли – Италии, Франции, Испании, Чили, Грузии, Украины. Вино претензий не вызвало, своим вкусом удовлетворило, большего мы особо и не ожидали. Видимо хозяева ресторана решили не только накормить своих посетителей, но и напоить их. Коньяк, водка, виски, текила, ром, настойки, ликёры и даже чача:) Пожалуй, выбор решили оставить за посетителями, ведь действительно ассортимент большой и есть из чего выбрать. Можно здесь найти и менее изысканный, но более привычный для нашего общества, напиток – пиво. Возможно, для кого-то станет разочарованием, но здесь мы не нашли, например, Черниговского, зато обнаружили неплохой выбор европейского пивного напитка.
Д: Барное меню также порадует широким выбором, кроме того на алкоголь постоянно действуют всяческие акции. Коктейли представлены как классические так и не классические. Все по делу и неплохо, но ничего необычного и эксклюзивного. Если смешаете виски со сладким красным вермутом, то непременно окажетесь на Манхеттене ) И не пренебрегайте «шотами», они в своих лучших традициях. Стоит обратить внимание на настойки, все же, когда я говорил что ничего необычного, чуть слукавил, свой эксклюзив с градусом у Терки найдется.
Атмосфера: 7
В: Вот вопрос атмосферы (и, соответственно, ощущения комфорта здесь) для меня остался без определённости. Вроде бы и нет явных замечаний – неплохой интерьер, оформление деталей (например, меню) без особых акцентов, но довольно гармонично. Но в целом мне чего-то не хватало. Возможно, второй этаж (а, если уж быть точным, то третий, ведь сразу со входа мы поднимаемся по лестнице на второй этаж, а выше остаётся ещё один уровень, а дальше ещё один небольшой подъём) смотрится не особо в тему, осматривая его взглядом снизу. Хотя, очутившись наверху, ощущаешь себя в довольно расслабляющей атмосфере. Скажу честно, полного ощущения безумного комфорта я не испытал, но в целом атмосфера довольно благоприятная. Заведение не создало у меня такого впечатления, что здесь хочется сесть, лечь и чуть ли не заснуть под сладостные ноты расслабляющей музыки. У меня создалось впечатление хорошего, правильного заведения – где есть диваны (кресла), где можно расположиться, как вдвоём, так и компанией, где можно хорошо поесть и выпить неплохих алкогольных и безалкогольных напитков. Кстати, диваны оказались довольно жестковатыми, что не особо понравилось. Но, в целом атмосфера меня удовлетворила.
Теперь об обслуживании. Нет, я не утверждаю, что здесь работают грубые и не профессиональные официанты, ведь это неправда. Но! Могу констатировать, как факт, что официанта нам приходилось ждать довольно долго. Моментами я бы даже сказал достаточно долго, достаточно для того, что встать и уйти. Связано ли это с тем, что заведение – довольно большое, а количество официантов недостаточное, или с тем, что процесс приготовления коктейлей почему-то оказался более длительным, чем мы привыкли, но официанта нам пришлось ждать долго. Это – однозначный минус. Причём, думаю, что этот вопрос не к официантам, а к организации.
Д: Первое конечно что запоминается так это ярусность размещения столиков, такое у нас немного где встретишь, а мне в амфитеатре все таки уютно, хотя все же лучше быть сверху .) Вверху на потолке элементы кованого металла. А вот диванчики, показались нам чересчур жестковатыми. Большая часть интерьера отдана на откуп красному цвету, однако это ничуть не напрягает обстановку. Вечером создается впечатление, что сидишь в большом улье, хотя шум лишь фоновый. Вот так со всеми чувствуешь себя в безопасности и причастности к потоку всеобщего общения.
Цены: 7.5
В: Сразу хочу ещё раз акцентировать на том, что выбор в данном ресторане действительно хорош – и еды, и алкогольных/безалкогольных напитков. И качество их также на хорошем, пусть и не максимальном, . И я был бы удивлён (хотя, конечно, в нынешнее время обрадован:)), если бы цены здесь оказались на низком уровне. Немного цифр. Супы – по 25 грн, салаты – 35-45 грн, мясные блюда – в среднем 50-65 грн, гарниры – почти все по 17 грн, пицца – около 60 грн, десерты – 25 грн. На самом деле, цены в соотношении с качеством порадовали.
Д: Цены твердо средние и это конечно плюс для Терки. Находясь в отличном месте, обладая большим количеством посадочных мест и неплохим интерьером, а главное большим выбором позиций меню — Терка не стремится к необоснованному завышению цен, к тому же постоянно ведется акционная компания. Салаты в районе 30-40 гривне, коктейли в среднем по 30 гривен, десерты также в районе тридцатки. В общем, все по делу, справедливо и заслуженно.
Общая оценка: 7.5
В: В целом, ресторан «Тёрка» у меня оставил хорошее впечатление. Не могу сказать, что здесь всё безумно вычурно и пафосно (именно такая ассоциация у меня возникает со словом «ресторан»), но в целом мне заведение понравилось. Как я уже писал выше, это – хорошее, правильное заведение, где есть достаточно комфортный для приёма пищи интерьер, хороший выбор и достаточный вкусовой уровень представленных позиций. Не могу сказать, что я нашёл здесь для себя что-то мега очаровавшее меня, но уровень в целом хороший. Из минусов — обслуживание. Заведение заслуживает хорошей общей оценки.
Д: Положительная чаша весов перевешивает без сомнения. Да Терка — это не эксклюзивное местечко, но это добротный ресторан, в котором можно и свидание назначить, и с друзьями посидеть, и обсудить какой-то вопрос с коллегами. Хорошее место для постоянных пересечений после тяжелого рабочего дня.
(c) kilav & Дениз Ричардсон
Дата обзора: 04.2014 Читайте также в рубрике «На карте»: «»