В: В этот раз мы не стали мудрить с выбором для обзора и выбрали…то, которое нам показалось интересным, чтобы его рассмотреть, изучить и, конечно же, рассказать Вам о нём. И наш выбор в этот раз остановился на кафе-баре «Траттория 104», который располагается на ул.Сумской, 104.
Д: Мы слышали хорошие отзывы о «Траттории 104», поэтому решили наведаться сюда в рамках нашей постоянной рубрики «На карте»
Еда: 8
В: Заведение позиционирует себя заведением итальянской и узбекской (оригинальное сочетание, не находите?) кухонь. Собственно, предлагаемый здесь ассортимент блюд подтверждает анонсированные направления. Стандартный набор итальянских блюд – холодные и горячие закуски, салаты, основные блюда и, конечно же, паста и пицца! Как же без этого. Узбекская часть кухни представлена несколькими позициями первых блюд и салатов, и неплохим выбором основных блюд. В меню мы находим стандартные позиции узбекской кухни – плов, манты, люля-кебаб, шашлык. Честно признаюсь, не являюсь большим ценителем восточной кухни, поэтому акцент всё-таки сделал на блюдах итальянской cuisine, которые представлены в большем ассортименте. Вкусовые качества выбранных для дегустации блюд меня удовлетворили в полной степени, как и предложенные нам порции.
Конечно, можно порассуждать об отсутствии изысканности высокого уровня, однако, думаю, это – далеко не главный момент в оценке ассортимента еды «Траттории 104». Также заведение предлагает нам отведать завтраки (кстати, по довольно скромной цене, но об этом позже) и хоть и небольшой, но всё-таки присутствующий выбор десертов. Завтраки мы не оценили (видимо, в виду вечернего времени проведения нашей ревизии), а вот «калорийное удовольствие» распробовать нам удалось. Десерт оставил приятное впечатление, достаточно приятное.
Приятной мелочью стали «комплименты», «насильственно проданные» нам суммарно за 5 копеек:)
Д: Меню обширное, охватывает весь необходимый спектр, и основные блюда, и закуски, и холодное, и горячее. Особенно я бы отметил салаты, порции довольно большие, а содержание непременно привлекает. По традиции мы заказали пиццу, на сей раз с фаршем свинины и говядины. Мне пицца понравилась – она сочная, вкусная и горячая, правда почему то чуть разваливается при употреблении, а я люблю когда тянется.) И еще отмечу вкусные печеньки к чаю и условно бесплатный соленый комплимент из коржиков.
Алкоголь: 7
В: Выбор алкоголя в «Траттории 104» не столь велик, но всё-таки выбрать есть из чего. О чём говорит нам не только ассортимент, указанный в меню, но и неплохой бар. Несколько позиций виски, вермута и подобных напитков, немного больший выбор вин (игристое, а также вина Франции, Италии, Грузии), несколько позиции водки среднего уровня, и, как ни странно, всего лишь две позиции коньяка, также среднего уровня. Как анонсированный в меню, так и фактический уровень алкоголя на среднем, хорошем уровне.
Д: Бар хороший как и внешне (сама барная стойка) так и по содержанию. Много вермутов, ликеров, еще больше коктейлей, есть выбор в ценовом диапазоне по водке, а вот коньяка только пару видов. На винах также не стали заморачиваться, здесь их также по паре от страны, но такое мы уже видим не впервые. К слову вина те же что и везде: Пино Гриджо,Кьянте, Шардоне, Мускат-Совиньйон, в общем для гурмана ничего нового. Но выбрать что-нибудь для поднятия градуса вам однозначно удастся.
Атмосфера: 8,5
В: достаточно уютное – удобные диваны и стулья; приглушённый, но достаточный свет; комфортный уровень фоновой музыки, достаточно не громкий, но при этом заглушающий «шумовой фон» от разговоров посетителей. Зал оформлен без каких-либо особых элементов декора, разве что следует выделить удачно вписывающийся большой аквариум с рыбами.
На что обратил внимание – большое зеркало неподалёку барной стойки чуть ли не блестит, такое чувство, что уходу за ним уделяют особое внимание.
Понравилось «дополнительное» (кроме бумажного) меню, расположенное прямо на одной из стен заведения. Как минимум – оригинально, по факту – ещё и практично. Обслуживание на высоком уровне, приветливый персонал, счёт и сдачу принесли быстро. По времени выноса заказа можно предположить, что блюдо действительно готовится, а не «ожидает» своего клиента приготовленным (или подготовленным) заранее.
Не особо порадовал туалет. Вроде и особо придраться не к чему, но по сравнению с общим впечатлением, «декор» (простите за сарказм:)) этой «комнаты» оставляет желать лучшего. Хотя, замечу, что речь не идёт о разлитой воде на полу или неком подобном ужасе, просто впечатления от зала значительно лучше, и на их фоне «интерьер» уборной разочаровал.
Д: Хорошая, приятная атмосфера, декор без изысков, светлый тон обоев, интересное дополнительное освещение под потолком, классное решение с доской меню прямо на стене, большие зеркала увеличивают пространство, уюта добавляют скатерти в стиле модерн, а вот с расположением столов я бы еще поколдовал, также у стен расставлены зеленые растения и присутствует большой аквариум с рыбками, а это как всем известно настраивает на умиротворение. Идеальной тишины вы здесь не найдете, это не то место где можно уединиться, но для посидеть-поболтать в дружеской обстановке вполне подходит. Обслуживание быстрое, хорошее без замечаний.
Цены: 7,5
В: Цены средние, собственно как и уровень блюд и алкоголя, представленные в «Траттории 104». Завтрак Вы можете заказать за 20грн, десерт Вам обойдётся также в пределах этой суммы, пицца – 50-60грн, салаты – 30-65грн. Средний чек – около 100грн с человека.
Цена адекватные в плане соответствия уровню предлагаемой продукции. Средний уровень еды и алкоголя, средний уровень цен.
Д: При попытке рассчитаться карточкой — получили отказ. Для заведения высокого уровня это недопустимо. В остальном же все очень неплохо, цены средние и вполне приемлемые. Коктейль «Бетон» к примеру стоит 25 гривен, а десерты около 20 гривен, салаты в пределах сорока гривен. В 100 грн с человека вполне можно уложиться на неплохой обед с десертом.
Общая оценка: 7,75
В: «Траттория 104» оставила у меня хорошее впечатление. Пусть без особой изысканности в блюдах и интерьере, но высокий, достаточно хороший уровень заведения – вкусная еда, неплохой алкоголь, вполне приемлемые и, главное, – адекватные цены, приветливый и профессиональный персонал.
Из недостатков (или, скорее, предложений по усовершенствованию заведения) – сделать ремонт туалета; расширить барную карту, в частности за счёт увеличения ассортимента коньяков; было бы также неплохо увеличить ассортимент кофе, и в дальнейшем не опускать свой уровень, и желательно не поднимать цены:)
Д: Мне «Траттория 104» на Сумской пришлась по вкусу, все здесь в полном порядке, хорошее достойное местечко, думаю многим придется по вкусу. И это видно из количества посетителей вечером в понедельник — их довольно много. Могу рекомендовать это кафе для посещения, так что если хотите приятно провести время, то обязательно отыщите это место .
(c) kilav & Дениз Ричардсон
Дата обзора: 02.2014 Читайте также в рубрике «На карте»: «»