Ревизор в Харькове был в шоке от увиденного в одном из любимых заведений молодёжи

line_yellow

ЛЕТНИЙ ЗНОЙ ЗАСТАВИЛ НАС ИСКАТЬ ЗАВЕДЕНИЕ В ХАРЬКОВЕ С БОЛЬШИМ БАРНЫМ АССОРТИМЕНТОМ

line_yellow

В: «Где можно хорошо провести время в компании друзей» – задавшись таким вопросом, мы отправились в поиски заведения для очередного фирменного обзора от журнала «ИМХО». «Что нужно для хорошего отдыха?» – продолжили вопрошать себя мы, и сами же ответили – хорошая атмосфера, а также соответствующий выбор алкоголя и еды для гастрономического удовлетворения. А ещё желательна близость к центру, ведь там транспортная развязка лучше, поэтому каждый из собравшихся друзей сможет спокойно уехать домой после занятных посиделок.

Но, прежде чем посоветовать выбранное заведение нашим читателям, мы отправились туда сами, чтобы в нашей итоговой оценке дать ответ на вопрос – «Стоит ли выбрать это место для отдыха с друзьями?». Ведь главные анонсированные козыри этого заведения специализируют его именно на отдыхе компанией – большой выбор алкоголя, мясных блюд и атмосфера, способствующая танцевально-развлекательному отдыху. Сегодня команда «ИМХО» отправилась исследовать PEOPLE Bar, расположившийся на ул. Сумской, 6.peoplebar1

Л: Летний зной, окутавший город, заставил нас в ускоренном темпе искать заведение в Харькове с большим барным ассортиментом. Ведь на вкус мы не товарищи, как гласит известная пословица.

М: В этот раз мы отправились в довольно-таки «центровое» заведение – бар PEOPLE. У него отличное местоположение: улица Сумская, рядом метро, и так запряталось удобненько возле Аве Плазы. В этом заведении я уже бывала, но пару лет тому назад. Все, что я о нем помнила, что там интереснее всего сидеть на баре, и предлагают много коктейлей. Вот и был повод узнать, изменилось ли заведение и как.

Еда: 6.5

line_yellow

К СОЖАЛЕНИЮ, ИСПРОБОВАННАЯ ПИЦЦА МОИ НЕОПРАВДАВШИЕСЯ ОЖИДАНИЯ ТОЛЬКО УТВЕРДИЛА

line_yellow

В: Здесь я не ожидал найти изысканных блюд, но на достойный уровень предлагаемой пищи, конечно, рассчитывал. В меню представлен широкий гастрономический выбор: «представители» Италии – пицца и паста, от местной кухни – супы, а также салаты – несколько традиционных и пару оригинальных позиций. Также здесь в меню можно найти несколько предложений основных блюд, конечно же, под мясо есть и гарнир. И даже присутствуют ролы, и аж 2 сета :) Да, и десерты есть.

Возможно, Вы уловили мой слегка ироничный тон, и он, конечно, неспроста. Знаете, сравнивать позиции лучше всего с подобными в других заведениях. Поэтому, мною был выбран бургер с курицей (который почему-то именован Iron). Подсознательно сравнение проходило с аналогичной позицией в исследованном нами ещё зимой Фарше. Если там за цену в районе 80 грн мы могли получить огромный и очень вкусный бургер вместе с картошкой фри, то здесь за 65 грн я получил обычный, неплохой бургер. На самом деле, он был довольно вкусный, но далёк от моего представления «идеального бургера».

peoplebar3

К сожалению, испробованная пицца мои неоправдавшиеся ожидания только утвердила – она была сухой (однозначно минус), не особо красивой на вид, да и…честно говоря, есть её особо не хотелось. Но это, скорее, плюс бургеру, который сумел утолить мой голод. Но, с другой стороны, когда ты видишь перед собою десерт, от одного вида которого «текут слюнки», то даже если ты сыт, то всё равно захочешь испробовать хотя бы небольшой кусочек этого лакомства. А мне пиццы не захотелось.

Л: Заведение себя позиционирует, в первую очередь, как бар. Несмотря на это – выбор блюд разнообразен. Не придерживаясь четкой ориентации на европейскую кухню, или любую другую, в меню можно встретить почти все – от борща до роллов. Это хорошо, в плане того, что PEOPLE Bar старается удовлетворить любые вкусовые предпочтения посетителя. Традиционно наша команда попробовала пиццу, которая под не особо заморочливым названием «ветчина, грибы, маслины» была не плоха, но и не хороша.

Хотелось бы попробовать роллы. К сожалению, в этот день их не готовили. Анализируя наш заказ, Вы можете подумать, дорогие читатели, что мы ударились в фаст-фуд. Опять же, мы исходили из того, что PEOPLE Bar – заведение, где акцент ставится на бар. А значит, там кушают чаще то, что готовится быстро и то, что на сегодня актуально. Ведь, какая девушка не побалует себя сушами под коктейль?

peoplebar4

М: Меню классическое. В нём можно найти и привычный салат «Цезарь», и пиццу, и суши, и бургеры. Бургер-меню подали отдельным листом. Он то и привлек мое внимание. Мне нравится, когда есть какая-то игра в услугах. Они предлагают разного вида бургеры, и каждому из них соответствует персонаж: Железный человек, Спанч Боб, Бетмен или Супермен. На мне была футболка с изображением Спанч Боба, поэтому, мой выбор пал на бургер с телятиной. Заказ получили довольно быстро. Но двоим принесли, а третий человек ждал. Такая подача немного смутила. Бургер подали не как везде, а с овощами-гриль. Сыроватыми овощами. И с жесткой котлетой в бургере, который рассыпался. Но вполне съедобный, ничего примечательного. Попробовала пиццы еще кусочек – как-то еда не их конек.

Напитки: 7

line_yellow

ЕДИНСТВЕННЫЙ ПЛЮС ДЛЯ МЕНЯ В ПЛАНЕ НАПИТКОВ – РАЗНООБРАЗИЕ И КРЕАТИВ В ПОДАЧЕ

line_yellow

В: Я ожидал, что именно этот пункт станет той фишкой, за которую я полюблю PEOPLE Bar. Правда, в этот вечер я был за рулём (о проблеме, что негде припарковаться – почти молчу, думаю, это и так всем понятно, ведь заведение находится в самом центре Харькова), так что об алкогольном коктейле даже и не думал. Но неужели среди огромного местного ассортимента напитков не найдётся достойного б/а коктейля? Нашёлся! И меня это порадовало. Имбирный лимонад – сочетание кислого и сладкого пришлось мне по вкусу. Освежающий и с приятным послевкусием. Единственное что – хотелось бы, чтобы его подавали в другом «стекле», а не в обычном стакане под сок, но это уже больше личное пожелание.

Хочу акцентировать Ваше внимание на таком моменте. Выбор алкоголя здесь действительно очень широкий, и здесь «пипл», скорее, не «хавает», а пьёт :) А еда уже идёт больше в качестве закуски. Наверное, в таком варианте (читай – состоянии) посетители менее придирчивы к качеству гастрономических позиций.

Здесь действительно много различных коктейлей – как обычных, так и авторских. Более подробно о них расскажут мои коллеги, но у меня сформировалось такое мнение – алкоголя много, но среднего качества; по принципу, что главное – «поднять градус своего настроения», и не столь важно, какие ощущения будут на утро.

Думаю, многих подкупает акция на целый ряд коктейльных позиций, которая предлагает любителям шары заказать 3 по цене 2-х. А ещё «впечатляет» «сет» из шотов – 8 штук…вспоминается алко-тур в Шенгене.

peoplebar6

Л: Единственный плюс для меня в плане напитков – разнообразие и креатив в подаче. На этом все. Да, акции – это круто. Цены радуют, но качество оставляет желать лучшего. Все дело в газировке. У меня впечатление, что бармены в PEOPLE Bar – фанаты минеральной воды. Во многих коктейлях, с разными составляющими, ключевым компонентом является вода. Не алкоголь, не сиропы, а вода. Те напитки, куда добавляют лед, ровно через пять минут вообще превращаются в холодную водичку с еле уловимым вкусом недавнего коктейля. Может нам так не повезло, но и алкогольные и безалкогольные напитки, которые мы заказали, были таковы. Моя «Крем – Сода» была вкусной…первую минуту. Даже послевкусие минералки было терпимо, но львиная доля льда в стакане, спустя десять минут, убила вкус напитка.

М: Уже по меню было видно, что ставка заведения на коктейли – действительно хороший выбор. Еще есть и такая заманчивая акция – если заказать два, то получаешь три. Также предлагают они и свои авторские коктейли. Продолжая уже начатую мультяшную тематику, я в итоге выбрала коктейль «Розовая Пантера». Видимо, во мне есть определенная наивность, так как я ожидала чего-то розового цвета. А получила красновато-желтоватую алкогольную воду. Потому что коктейль был разбавлен водой просто беспощадно!

Но цены на коктейли – от 35 гривен, есть пару акционных. Если взять и заглянуть с подругой, то можно быстро прийти в кондицию, так сказать. И желательно быть уже навеселе, чтобы вода не смущала.

Атмосфера: 7

line_yellow

СЮДА НУЖНО ПРИХОДИТЬ ИНТЕРЕСНОЙ КОМПАНИЕЙ, СЛЕГКА НАВЕСЕЛЕ

line_yellow

В: Заведение, по сути, является open-air. Существует ещё некий зал внизу, который сейчас закрыт, поэтому нам пока что не удалось его исследовать. Предполагаю, что он больше ориентирован на зиму. Вверху же мы видим прямоугольный вытянутый зал, который выходит прямо на ул. Сумскую. Мы расположились за столиком в центре, шума дороги практически не было слышно.

Было довольно прохладно, хоть и июль, но вечера бывают не особо тёплые. В целом, атмосфера приятная – музыка соответствует тематике заведения, как и освещение, которое вечером переходит в режим затемнения. Из минусов – плохой запах (возможно из-за рядом находящегося туалета: зайдя в него, я, если честно, немного ужаснулся…); курение не только кальянов, но и сигарет – потолки не особо высокие, дым отправляется не вверх, а по головам посетителей с соседних столиков.

Придираюсь ли я к заведению или, может, здесь стоит находиться только «под градусом»? Я лишь указываю на увиденные мною недостатки, а Вам уже формировать своё мнение.

peoplebar5

Л: Двоякое чувство, когда находишься в PEOPLE Bar: и вроде бы место в центре города – яркое, интересное, но какое-то неуютное. Сюда нужно приходить интересной компанией, слегка навеселе. Ведь тогда будет некогда разглядывать несовершенную планировку интерьера, и пытаться распробовать вкусы коктейлей. Здесь сделано все для молодежи, тихим семейным парам тут явно не место. Возможно днем, за вкусным обедом, но не вечером. Ведь ночью все оживает, светится, громко играет музыка, клубы дыма от кальяна проносятся по заведению. У барной стойки всегда полно народу – красивых и интересных людей собирает PEOPLE Bar.

Приходя сюда, не стоит ожидать безупречного сервиса, идеальности во всем. Расслабленная атмосфера – вот что царит здесь, и по-другому быть не может, да и не должно, имхо.

М: Когда пришла в заведение и осмотрелась, то обратила внимание, что вокруг молодежь. Не слишком юные, но и не совсем взрослые, как раз самый возраст для «потусить с друзьями».

Сейчас работает летняя площадка, она одновременно и открытая, и вокруг стены, но все равно довольно просторно. Судя по всему, в интерьере хотели сделать что-то современное, а получился какой-то псевдо-лофт. Выглядит, конечно, лучше, чем было, но все же очень слабовато. Столы большие, рассчитаны минимум на четверых, но можно удобно расположиться и на баре.

Обслуживание: 7.5

line_yellow

ЭТО ВАЖНО, КОГДА ПОСЕТИТЕЛЬ ПО СВЕЖЕМУ ВПЕЧАТЛЕНИЮ МОЖЕТ ВЫСКАЗАТЬСЯ

line_yellow

В: Обслуживание мне в целом понравилось. Официант любезно общался с нами, советовал, какие коктейли лучше выбрать, заказ принял быстро. Правда, возможно, за таким любезным общением скрывается некий тайный смысл, например, попытка скрыть отсутствующие позиции из меню, но «не пойман – не вор». Поэтому, особых претензий к обслуживанию нет.

Разве что – можно было всё-таки сразу вспомнить о приборах, что их следует подать к бургеру, точнее – к овощам, которые идут вместе с ним. Также салфетки в таких салфетницах должны быть другие; те, которые есть сейчас, просто рвутся при попытке их достать. Но хорошее, радушное, и при этом корректное отношение официанта к посетителям эти недостатки перекрывает.

Скорость принятия заказа, выноса блюд и счёта меня вполне удовлетворили. Плюс.

peoplebar7

Л: Определяя хорошо ли Вас обслужили, нужно понимать, в заведение какого типа вы пришли. Наш официант будто бы олицетворял весь PEOPLE Bar: интересный, суматошный, временами странный. Так как выбор коктейлей достаточно велик, мы не могли долго определиться с заказом. Решившись, мы позвали официанта. Внимательно выслушав нас, он вдруг решил помочь нам с выбором и…посеял зерно сомнения, выразив свое мнение о нашем заказе. После того как мы утвердили свой заказ, он решил еще раз напомнить, что есть коктейли и получше:) В любом случае – спасибо за заботу или же простите, что не дали Вам возможности продать нужную продукцию, наш официант. А в остальном, как я уже выше и написала, все обслуживание проходило в атмосфере расслабленной. Единственный существенный минус для меня был в том, что официанты плохо вытирают столы. Ведь пусть я и не в ресторане, но к столику мои руки прилипать не должны.

М: Официантом был хороший и энергичный молодой человек. Как принес меню, так сразу ввел в курс дела по поводу акционных коктейлей, бургер-меню, то есть то, что надо и продвигать. И порадовало, что он советовал, ориентировал в перечне коктейлей. Видимо, еду у них не очень заказывают или попросту забыл, что нам пришлось напомнить про приборы и специи. Что тоже понравилось – он потом спросил про бургеры, как они нам пришлись по вкусу. Считаю, что это важно, когда посетитель по свежему впечатлению может высказаться. Затем официант рассказал, какие есть идеи, почему подали овощи к бургерам. Это говорит, что персонал задействован и в курсе того, что происходит в заведении.

Цены: 8

line_yellow

ВОТ ЧЕМ PEOPLE BAR МЕНЯ ПОРАДОВАЛ ОСОБЕННО, ТАК ЭТО ЦЕНАМИ

line_yellow

В: Уже упоминал цену за бургер – 65 грн. Сравнивая с аналогом в том же Фарше, могу сказать, что PEOPLE Bar проигрывает. Зато здесь довольно хорошие цены на коктейли – есть неплохой выбор в районе 35-45 грн. О качестве уже написано выше, повторяться не буду. Пицца – далеко не самая дешёвая по городу, а по качеству, к сожалению, проигрывает очень многим. Моё мнение в оценке.

Л: Вот чем PEOPLE Bar меня порадовал особенно, так это ценами. Заведения в центре города редко встречаются с адекватными расценками. Здесь же вообще никаких вопросов. Цены доступны. Акции постоянно присутствуют. Даже «Авторские коктейли» не стоят дороже 69 гривен. Это, одна из тех вещей, что делает заведение таким популярным. Если ценовая политика будет такая же – сюда будет приходить, как и сейчас, много людей. Ведь кому нужна та «Голубая Лагуна» за 50 гривен, если здесь можно ее выпить за 35. Еще и заказав две, получить третью в подарок. Люди, не ставящее безупречное качество на первое место, здесь могут отлично проводить время.

М: А цены действительно достаточно низкие, если сравнивать с другими заведениями. И на еду, и на алкоголь. И кальяны от 130 грн. То есть, бар для молодежи, для приятного времяпрепровождения в компании друзей.

Общая оценка: 7.2

line_yellow

ЗАВЕДЕНИЕ ИНТЕРЕСУЕТСЯ МНЕНИЕМ ПОСЕТИТЕЛЕЙ, И ЭТО УЖЕ ПОХВАЛЬНО

line_yellow

В: По пунктам. Еда – в целом удовлетворила, но «на трезвую» могу и буду к ней придираться, ведь пицца действительно сухая, а бургер вкусный, но можно лучше. Напитки – выбор большой, а качество расположилось далеко от лучшего. Атмосфера мне понравилось, но однозначно надо исправить положение дел относительно туалета и запаха, раздающегося оттуда; насчёт курения – мне не понравилось, но понимаю, что заведение такой специфики не может позволить себе запретить посетителям курить внутри. За обслуживание ставлю плюс, хоть и можно попридираться. Цены – не огромный, но минус, в этом пункте PEOPLE Bar проигрывает конкурентам.

В целом, моя оценка – положительная. Сюда стоит прийти компанией друзей, чтобы выпить и «погудеть». PEOPLE Bar – хорошее заведение среднего уровня, без претензий на статус элитного. К сожалению, «на трезвую голову» положение дел в этом кафе-баре воспринимается довольно критично.

Но, если я решу собраться с друзьями, чтобы выпить чего-то алкогольного в подходящей атмосфере, то непременно вспомню про это место.

Хочу отдельно подчеркнуть, что заведение (в лице персонала) интересуется мнением посетителей, и это уже похвально. Учитывая, что PEOPLE Bar сейчас находится на этапе формирования нового меню, и в целом готовы к изменениям в лучшую сторону, свою общую оценку я немного завысил, авансом.

peoplebar2

Л: PEOPLE Bar – название говорит само за себя. Посетителей здесь всегда много, ценовая политика заведения этому способствует. Не ожидайте слишком многого, приходя сюда, тогда Вы точно не разочаруетесь. Возможно, в постоянной суматохе у сотрудников заведения не хватает времени остановиться и оценить качество продукции и обслуживания. Что я могу сказать о PEOPLE Bar: неидеальный, как впрочем, и люди.

М: Могу сказать, что ориентация заведения осталась такой же. Постоянство – тоже не плохо. Основное: бар и кальян. Отличное место, чтобы вечером заглянуть с друзьями, с целью еще подогреться коктейлями и отправиться дальше гулять. А так – присутствует ощущение недоделанности. Ну и разбавленные водой коктейли немного расстраивают.

Вот все же не могу упустить тему запаха. Вообще странные запахи витали – смешанность кальянного дыма, сигаретного, но вот запах из туалета. Причем, там грибок, запах сырости. Это же вообще опасно для посетителей!

Стол был липким, салфетки запихнули в совсем неподходящую для них салфетницу.

Такое впечатление, что идеи есть, что-то они хотят менять, но вот – то ли лень, то ли еще что, что они на такие банальные вещи не обращают внимание.

Задав себе вопрос, хочу ли я вернуться в это заведение со своими друзьями, думаю, что мы выберем другое место.

(c) KilaV & Lena Leonova & Марина Якименко

Читайте также:

НА КАРТЕ: «C.A.F.E. CAFE»

КНИГИ: «ПАДШИЙ ГЕНИЙ»

МУЗЫКА: «ВОПЛИ С ЧУВСТВОМ ЮМОРА»