НЕСМОТРЯ НА ТО, ЧТО ЭТО НЕ САМОЕ СЕРДЦЕ ХАРЬКОВА, МЕСТО УДАЧНОЕ
В: Часто при выборе очередной «жертвы» нашего обзора мною движет желание рассказать о каком-то новом, ещё незнакомом харьковчанам заведении. Сегодня же было принято решение отправиться в кафе, которое радует харьковчан уже давно, но как по мне оно заслуживает, чтобы о нём узнали ещё больше горожан, да и гостей города. А вот действительно ли заслуживает? В этом и поможет разобраться наш обзор. Koritza -like home cafe-, начинаем обзор.
Л: Кафе Koritza располагается прямо на площади Поэзии, у самого начала улицы Пушкинской. Несмотря на то, что это не самое сердце Харькова, место удачное. По пути от метро Вы прогуляетесь по парку и сразу окажетесь на месте. Это развилка дорог и на улице довольно оживленный транспортный поток, но суета мгновенно испаряется как только ты заходишь вовнутрь. Не забегая наперед в описании интерьера, здесь хочется отметить хорошую звукоизоляцию.
ПОДАЧА И ВКУС ПРЕВЗОШЛИ ОЖИДАНИЯ. ПРЕВОСХОДНО!
ЕДА: 8,5
В: Исходя из того, что Koritza позиционирует себя заведением, где можно вкусно поесть, этому пункту было уделено особо внимание. Блюда на гриле – фирменная фишка этого кафе. Не сомневаюсь, что свои «коронные» блюда готовить они умеют, иначе посетителей бы у них и вовсе не было. Всё-таки это заведение не напоминает «какое-то просто уютное местечко», куда стоит прийти, чтобы «просто посидеть и поболтать за каким-нибудь коктейлем». Я решил проверить блюдо «второго эшелона» – драники со сметаной.
Заказал, принесли быстро, первый взгляд – порция большая. Второй взгляд – запах приятный, хоть и показалось, что немного перебор с жирностью. Вкус – ставлю хорошую оценку и иду дальше. Драники понравились, однозначно. Ну как понравились…
Обычные вкусные драники со сметаной. Но что плохого в том, что еда вкусная? Правильно, это однозначно хорошо. Но это блюдо у меня не оставило такого «неизгладимого впечатления», как удавалось это сделать некоторым другим заведениям, просто вкусное и всё. Подача мне понравилась, поэтому общее мнение о еде осталось хорошим.
Дальше – десерт. Взял себе Наполеон. Большая порция, немного не «устойчивый» (минус подаче), очень сладкий, но не приторный, в целом мне понравился. Но, большой минус! Принесли дополнительно что-то похожее на сгущёнку, но я не рискнул сразу пробовать, решил проверить запах. Простите за такую прямоту, но он был отвратительный. Причём не от содержимого, а от самой посуды. За это сразу снимаю бал в разделе «Обслуживание», действительно разочаровало.
Возвращаемся к еде, немного об ассортименте. Действительно не много – всё меню удобно расположилось на двух листах, причём половина одного из них – алкоголь. А из съестного – есть разное, но выбор не большой. Конечно же, основные блюда (на мангале), гарниры, закуски, салаты и первые блюда. Также нам предлагают испробовать местную пасту (заведение, не ассоциирующее себя напрямую с итальянской кухней, но предлагающее пасту…напоминает предложение суши, которые готовятся прямо за барной стойкой, сомнительно; если кто пробовал местную пасту – делитесь мнением), закуски и снеки, а также сэндвичи (я так смотрю, это стало модно в последнее время). Но!
За исключением основных блюд и салатов, в каждом «пункте» всего лишь по несколько предложений; выбор, скажу Вам, не особо велик. Но нужен ли он? Вернёмся к этому немного ниже.
Л: Мой выбор традиционно пал на салаты. Тут без особой экзотики и по названию можно заранее определить, чего ожидать в составе. Курица в медовом соусе – популярное сочетание, но если неверно приготовлено, то всегда минус. В данном же случае подача и вкус превзошли ожидания. Превосходно! Что касается десертов, то здесь из 6 предложенных в меню оказалось всего 2 вида в наличии. То ли действительно «все съели», то ли весь ассортимент не присутствует ежедневно.
Поговорим о меню для завтраков и бизнес-ланчей. Завтраки – тема статичная, и предложенные варианты всегда можно найти в меню. Цены за завтрак от 18 грн (омлет) до 42 грн (американский завтрак). Присутствует овсяная каша, творог, оладьи, омлет с добавками на выбор (ветчина, грибы, сыр, помидор) и за дополнительную плату.
Интересный момент с бизнес-ланчами. Им стоит уделить отдельное внимание. В противовес большинству заведений Харькова, где меню всегда одно и то же, здесь на предстоящую неделю формируют особенные комплексы. Информацию о них можно найти в официальных группах в соц.сетях и, конечно, уточнить у официанта. Стоимость такого ланча с напитком — 49 грн.
ЕСТЬ ИЗ ЧЕГО ВЫБРАТЬ, И ПО ВИДУ НАПИТКА, И ПО КАЧЕСТВУ
НАПИТКИ: 7,5
В: Как уже написал выше, ассортимент алкоголя довольно широкий. Но тоже по несколько позиций каждого вида – водки, коньяка, виски, джина, рома, и так далее. Вызывает интерес два предложенных в меню вина из Германии. Из Израиля в Hummus, теперь из Германии здесь – открываю для себя много нового благодаря нашим обзорам. Очень скромный выбор пива, отсутствует украинское. Коктейли – как алкогольные, так и без, присутствуют.
Неплохая чайная карта, в которой можно найти в том числе три варианта фирменного чая от Koritza; стандартные кофе-варианты. Фреши, соки – было бы стыдно не иметь их в наличии, здесь они есть, пожалуй, как и в любом подобном заведении. Хотя, насчёт наличия. Ананасового сока не оказалось…мелочь, но наталкивает на мысль, что далеко не всё предложенное в меню есть в наличии.
Вывод насчёт алкоголя – есть из чего выбрать, и по виду напитка, и по качеству (читай – цене).
Л: По напиткам — кажется, добавить нечего. Если Вы любитель «халявы» – для вас есть приятная новость. За любой репост записи из группы к себе на страничку Вас ждёт фреш в подарок! Акция действует довольно давно и посетители этим пользуются!
ВСЕ ТРИ ПУНКТА, ЧТОБЫ СОЗДАТЬ ДОМАШНЮЮ АТМОСФЕРУ ВСЕ СТЕН РОДНЫХ ПЕНАТ, В KORITZA ПРИСУТСТВУЮТ
АТМОСФЕРА: 9
В: Недаром Koritza позиционирует себя «like home cafe». Предполагаю, что в этой части названия между строк можно прочитать слоган заведения – «здесь Вы можете почувствовать себя, как дома». А что для этого надо?
Спокойная атмосфера, когда ты не чувствуешь себя, как в замке XIX века, где страшно к чему-то прикоснуться, но и не, простите, гендель, где возникает разве что желание напиться, это раз. Вкусная еда – без лишней претензионности, без огромного количества вариантов, среди которых можно потеряться, но обязательно по-домашнему вкусная, это два. Ощущение комфорта, которое обычно достигается поддержанием нужной температуры воздуха, подбором правильной музыки и что, очень важно, громкости этой самой музыки. Согласитесь, даже дома мы любим не просто поесть, но и поболтать за обедом, ну или хотя бы, чтобы процесс приёма пищи сопровождался фоном телевизора.
Все три пункта, чтобы создать домашнюю атмосферу все стен родных пенат, в Koritza присутствуют. Пусть и не на 100 процентов, всегда хочется чего-то лучшего, но в целом создаётся хорошее впечатление от местной атмосферы. Сюда можно прийти семьёй, чтобы разнообразить привычные будни, можно здесь и встретиться с друзьями, чтобы обсудить прошедшую неделю. Конечно, никто Вам не мешает устроить здесь и романтическое свидание, почему бы и нет. Но всё-таки Koritza – это больше спокойная атмосфера, чем «летающие в воздухе амурчики».
Вывод – ничего сверх особенного, но в целом спокойно, без пафоса, общее мнение…будет дальше:)
Л: Интерьер приятный и не навязчивый. Больше уюта по моему мнению в первом зале, там больше пространства. Все стильно и гармонично. Удивлена присутствием барной стойки с высокими стульями вдоль окна во втором. Вот эти самые стулья используются посетителями в качестве «вешалок» для одежды. Гардероба в этом кафе нет. Благо, грядет лето. Но наш обзор проводился в дождливый вечер вторника и без этого гардероба весьма не комфортно себя чувствуешь. После gastro HUMMUS cafe этому уже уделяешь особое внимание.
ЗА ОБСЛУЖИВАНИЕ СТАВЛЮ БОЛЬШОЙ ПЛЮС, НО!
ОБСЛУЖИВАНИЕ: 7
В: Выделяю положительно. Меню принесли, едва мы успели присесть за стол, следили (но аккуратно) за нашей реакцией, чтобы понять, когда мы готовы сделать заказ, подойти к нам и принять его, а после принести блюдо, которое следовало после основного. Общение официанта корректное, профессиональное, в принципе, придраться к чему-то можно всегда, но желания не возникает. Значит, обслуживание понравилось.
Время приготовления пищи вошло в рамки между «что-то слишком быстро, может, еда у них уже готовая?» и «ну сколько можно ждать!», значит, всё хорошо. Счёт также принесли быстро и не забирали, пока мы не покинули стол. За обслуживание ставлю большой плюс.
Но это касается именно обслуживания в плане контакта официант-посетитель, ну и работа поваров, которые быстро приготовили заказанные блюда. А вот о чистоте посуды я уже написал выше, мелочь, которая очень сильно испортила общее впечатление.
Л: Обслуживание незаметное. Проходишь, выбираешь место (если есть из чего выбирать, конечно) и тебе сразу уделяют внимание. Нюанс, который порой отсутствует в других заведениях – обслуживает тебя не только твой «личный» официант. Если тебе что-то требуется, к тебе подойдут и радушно помогут, вне зависимости его/её это стол или нет. Это приятно!
ЕСЛИ ОПИСАТЬ ОДНИМ СЛОВОМ – «СООТВЕТСТВУЮТ»
ЦЕНЫ: 7,5
В: С нынешним ростом цен на продукты становится сложно давать оценку заведениям в контексте их ценовой политики, потому что пытаешься сравнивать аналогичные предложения в различных кафе, исходя из этого и делать выводы, но просто не успеваешь мониторить повышение цен в других заведениях. Цена здесь кажется средней, кроме некоторых позиций. Но дороговизна этих позиций связана, прежде всего, с повышением цен именно на эти продукты (например, мясо), это необходимо учитывать. Но в целом цены вполне адекватные.
Средняя цена основного блюда – около 70 грн, салаты – 45 грн, десерты – 35 грн. Кофе – 20-25 грн, чай – 30 грн. Вино в среднем – 35 грн за 100 мл.
Л: Если описать одним словом – «соответствуют». Нет удивления цифрам, обслуживание достойное, чисто, уютно, очень вкусно. Без излишней критики – все на высоком уровне. Хочется добавить в плюсик заведения: вы не будете удивлены. По желанию актуальное меню выложено в доступе в соц.сетях и Вы сразу можете прикинуть цену «вопроса».
ЗАВЕДЕНИЕ ИНТЕРЕСНО С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ КУХНИ
ОБЩАЯ ОЦЕНКА: 7,9
В: Сказать, что заведение меня очаровало, я не могу. Но, тем не менее, впечатление у меня осталось хорошее. Еда – вкусно, атмосфера – спокойная, хорошая, обслуживание – хвалю, цены – предполагаю, что местный уровень и есть нынешней средней ценой.
Чтобы понять, понравилось ли мне это заведение, я всегда задаю себе вопрос – «Хочу ли я прийти сюда ещё?». На этот раз мой ответ – да, значит, мне понравилось.
Л: Заведение интересно с точки зрения кухни. Несмотря на небольшое предложение, чувствуется, что каждое блюдо все таки в меню не просто так, а попало туда только лишь когда получило одобрение шеф-повара. Хорошее «земное» заведение, где приятно наблюдать за жизнью города из окна и наслаждаться атмосферой. К тому же, если следить за новостями, можно ещё посетить вечер живой музыки. В общем, не зря это кафе популярно сейчас среди харьковчан. Все мы чувствуем себя здесь как дома!
(c) KilaV & Notr@
Дата обзора: 04.2015
Читайте также: