На карте: "Forchino"

6-nakarte-1В: Вкус Италии, похоже, пришёлся нам по душе, и вслед за «Паприкой» мы отправились исследовать следующее итальянское заведение. В этот раз под наш беспощадный бульдозер ревизий попало кафе «Forchino», аккуратно расположившееся прямо возле перекрёстка улиц Мироносицкой и Петровского. Итак, начнём.

 

Д: В нашей постоянной рубрике мы продолжаем отмечать интересные заведения Харькова. И на мой взгляд, сегодняшнее заведение оказалось удачным выбором хоть и совершенно случайным. Это как раз тот случай, когда каша испорчена не была и получилась довольно съедобной. Ну а котелок для этой каши находится на тихой, как для центра, улице Мироносицкой. Совершенно не яркий фасад, создается впечатление какого-то закрытого клуба, но мы открываем дверь, и все оказывается довольно открыто и гостеприимно.

 

Еда: 8,5 балов

В: Пожалуй, предлагаемую пищу в любом заведении общепита можно оценивать по двум критериям – ассортименту и качеству (вкусу). Что я могу сказать об ассортименте, представленном в меню «Форчино»? Я был действительно удивлён – очень большой выбор различных блюд: итальянская кухня (пицца, паста), блюда из мяса (стейки, отбивные), гарниры, блюда-гриль, супы, блюда из рыбы, птицы, холодные и горячие закуски, салаты…да, действительно, чего только нет. У меня даже возникло сомнение, а действительно ли в наличии есть всё, что предложено в меню. Конечно, заказать и попробовать всё нам не удалось, но официант нас уверила, что в наличие есть всё, поверим ей на слово.

 

6-nakarte-2Итак, теперь перейдём к вкусовым качествам предложенной нам для дегустации продукции. Конечно же, одним из выбранным нами блюд стала пицца. Хорошее тесто, вкусная, хорошая приготовленная начинка. И в целом впечатление от того, что мы попробовали, лично у меня осталось очень хорошее. Кстати, чуть не забыл. Также, в меню представлен набор десертов и домашнее мороженное. Честно говоря, пока не попробовали, но сама формулировка интригует.

 

Д: Меню, длинные тонкие бумажные книжечки, обычно в таком формате подается барное меню, однако здесь и кухня представлена в том же формате. Кухня довольно обширная и конечно попробовать все даже за несколько раз - невозможно. «Forchino» – это полноценное кафе с уклоном в ресторан. Хороший набор горячих, холодных блюд, закусок, салатов, пицца – довольно вкусная, учитывая что это отнюдь не пиццерия.

 

Алкоголь: 8 балов

В: «Forchino» продолжает нас удивлять, теперь уже по части алкоголя. Неплохой выбор крепких спиртных напитков, широкий ассортимент итальянских, французских, чилийских и грузинских вин. О вкусе. Вино хорошего качества, пришлось по вкусу. Подозрение о том, что вместо анонсированного в меню будет подано другое (чего уж скрывать, глупо отрицать возможность такого в заведениях Харькова), если и возникло, то пропало сразу после первой дегустации. Также представлен стандартный ассортимент кофе, чая, соков.

 

Д: С алкоголем тоже здесь все в порядке, есть и бренди, и вермуты, и водка, я как обычно уделил внимания винам, вполне себе средняя винная карта, но выбор поболее чем в других подобных заведениях. Здесь около 7-8 видов французского, итальянского вина, чуть меньше выбор чилийского, и есть также грузинское вино. Бокал французского красного сухого из серии Мерло пришелся как никак кстати, средняя терпкость и легкий привкус шоколада.

 

Атмосфера: 8,5

6-nakarte-3В: Начнём обзор этого пункта с интерьера. Интерьер выдержан чётко, в едином стиле, в единстве элементов и конструкций. Хорошо выбранная цветовая гамма, настраивающая посетителей на отдых и спокойное времяпровождение, тонко подобранные детали в виде различных предметов (подсвечник, колокольчик, и так далее). Атмосфера «Forchino» позволяет нам почувствовать уют, теплоту, комфорт. Удобные кресла и диваны добавляют плюс к нашей оценке заведения. Большой плюс – наличие отдельных залов, рассчитанных под разное количество посетителей. Спокойная lounge музыка, свечи на лестнице возле входа – всё это создает, повторюсь, атмосферу спокойствия и уюта, здесь ощущаешь себя комфортно. Если честно, при желании можно найти какие-то недочёты в здешнем интерьере, однако всё выглядит настолько гармонично, что подобного желания не возникает. Обслуживание – корректное, профессиональное, пусть и с небольшими допускаемыми ошибками. Вот что действительно не понравилось – так это чайник (300 мг). Давно я не видел в заведениях подобного уровня, чтобы не стояла фильтрующая сеточка. Как-то не солидно смотрится, когда наливаешь себе чай, а в итоге получаешь в своей чашке не только чай, а и, например, листочки мяты.

 

Д: Атмосфера мне понравилась, стиль современный и довольно изысканный, популярная отделка под белый рельефный кирпич, деревянные элементы мебели, барной стойки. Большое внимание уделено мелочам, всякие ручные подделки, фигурки металлической ковки. Приятный свет, чуть приглушенный, но в залах совсем не темно. Залов несколько, один большой, два чуть поменьше и один совсем маленький человек на 10. То есть уединиться небольшой компанией совсем не проблема. Одним из минусов является лишь один туалет, для такого количества залов это маловато. Музыка тихая, идет лишь фоном, можно было даже погромче, здесь не шумно, но и не тихо. Обслуживание нареканий не вызывает, все с улыбкой и приветливо и конечно «Приходите еще» на прощанье. Думаю, обязательно заглянем.

 

Цены: 7 балов

В: Петь дифирамбы ценам в «Форчино» я не хочу. Нельзя назвать местные цены заоблачно высокими, но они среднего уровня. Может, даже чуть выше. Например, обычная мясная пицца обойдётся Вам порядка 55 грн, блюда из мяса – 50-60 грн, супы – до 30 грн, десерты – около 25 грн. Соотнося цены с качеством продукции, можно назвать их вполне обоснованными.

 

Д: При всей своей простоте но изысканности «Forchino» держит цены на уровне чуть выше среднего. Основные блюда практически все в диапазоне от 50 грн и выше, средняя пицца стоит также. 200 грамм вина обойдется в 40-70 грн. Вообщем цены могли бы быть чуть пониже, это главное пожелание «Forchino», глядишь и людей было бы побольше, однако не хотелось бы чтоб из-за скопления людей пропала вся эта уютная атмосфера неспешности. Пусть праздник продолжается хоть и не так часто как бы хотелось.

 

Общая оценка: 8

6-nakarte-4В: «Forchino» оставил у меня в целом очень хорошее впечатление. Широкий ассортимент блюд и алкогольной продукции, качество радует. Нельзя сказать, что я наслаждался каждый кусочком и каждым глотком, но заведение себя не позиционирует рестораном high класса, поэтому и к оценке мы подошли с небольшим снисхождением. Цены среднего уровня, соотношение цена-качество выдержано. Атмосфера – хорошая, благодаря строго выдержанному интерьеру, а также приветливому профессиональному персоналу. Ошибки присутствуют, однако их можно определить, как незначительные. В целом, заведение оставило у меня очень хорошее впечатление, и главное – желание вернуться сюда ещё и не один раз.

 

Д: Мне «Forchino» оказалось по душе. Еще одно хорошее место, где можно провести вечер, тем более в нынешние надвигающиеся холода. Еще одно место, куда можно прийти и не разочароваться, месторасположение удобное в самом центре, что конечно огромный плюс. Маленький минусик - это цены, но никуда не деться, ведь заведению необходимо держать свой уровень и пока «Forchino» это удается на все 100%.

(c) kilav & Дениз Ричардсон

Дата обзора: 12.2013
 
Читайте также в рубрике «На карте»: «Paprika» на Сумской

2 thoughts on “На карте: "Forchino"

    1. как приятно, что представители заведений вступают в нами в диалог
      мы только за:)
      а насчёт туалетов — да, действительно их два, но с позиции посетителя нами был замечен только один (который в глубине)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *