В: Начну с небольшого предисловия. Наша рубрика «» приобрела такую популярность, что при выборе очередного заведения и собственно написания обзора на него мы понимаем, что пишем не просто статью, а даём конкретный совет (или «антисовет») нашим читателям. Именно поэтому мы с особым вниманием и ответственностью подходим к выбору заведения и стараемся дать ему объективную оценку. Хотя, конечно же, без субъективного восприятия не обходится, мы выражаем своё ИМХО мнение.
Итак, сегодня мы наведались в новое заведение под названием «Farsch Smooth Diner», которое расположилось в относительно тихой части центра города, на ул. Квитки-Основьяненко.
Д: Несколько месяцев назад на улице Квитки-Основьяненко открылось новое заведение американской кухни «Фарш». Сразу вспылвают какие-то аппетитные мясные ассоциации. Так ли это на самом деле мы и решили проверить отправившись в «новоиспеченный» «Фарш».
Еда: 8
В: Здесь не делают акцент на изысканные «минималистические» десерты или изощрённую «далёкую» кухню. Здесь всё довольно просто – мясо, мясо и ещё раз мясо. Собственно, название заведения соответствует наполнению. Конечно, не мясом единым, здесь мы можем найти и салаты, и первые блюда, но главное – это вкусное, сытное мясо, в различных исполнениях. Фирменное местное блюдо – бургер, с различным наполнением – говядина, курица, лосось, и так далее. Выбор действительно неплохой. А порция огромная! Подаётся вместе с картошкой и соусом. Много, вкусно, питательно – пожалуй, таким «лозунгом» можно охарактеризовать местную кухню.
Кстати, здесь мы также можем найти вкусные десерты.
Д: Как нам объяснил официант, фишка этого заведения это — бургеры. В меню представлено несколько видов бургеров, грузинские, классические с говядиной и т. д. Стоят бургеры не дешево, однако и порция большая. К тому же вместе с бургером подается салат из капусты и картошка «по селяньски». Да еще и кетчуп ко всему этому. Поэтому бургер это то, что обязательно стоит здесь попробовать. Конечно есть традиционные блюда, стейки, салаты, супы и т.д.
Алкоголь: 8
В: Кто же кушает и не пьёт:) Выпить здесь хватает чего – неплохая винная карта, под которую выделен отдельный лист меню, стандартный набор коктейлей, крепкий алкоголь в достаточном количестве позиций. Не хочу переписывать алкогольное меню, скажу коротко – здесь каждый (товарищи особые алкогольные гурманы, я, конечно же, сейчас не о Вас) сможет найти для себя что выпить – как алкогольного, так и безалкогольного.
Д: Выбор алкоголя действительно богат, особенно винная карта, где кроме традиционных Франции, Италии и Испании, присутствуют и другие страны-производители. Правда большинство вин можно попробовать лишь заказав целую бутылку. Также в меню есть фирменное темное и светлое пиво, которое стоит попробовать. В остальном же алкоголь также радует разнообразием. Одним словом под хорошую закуску, хороший выбор крепких напитков.
Атмосфера: 8,5
В: Ставлю однозначный плюс людям, отвечающим за интерьер данного заведения. Потолки, стены, залы, кресла, декоративные элементы (деревянная корова вообще развеселила:)), свет – всё выдержано в стиле «культурного паба». С одной стороны, всё безумно просто, с другой – не менее элегантно. Посетитель не чувствует себя здесь, как в замке XVII века, а наслаждается спокойной и свободной обстановкой. Рискну предположить, что интерьер, по задумке его создателей, как раз должен вызывать у гостей желание прийти и в непринуждённой атмосфере поесть вкусного мяса, разбавив его неплохим алкоголем. Задумка реализована удачно. Да, и музыка удачно дополняет атмосферу.
Исходя из формата столов, предполагаю, что рассчитывает на большие компании (минимум 5-6 человек), что, в принципе, логично, ведь атмосфера здесь больше пабовская, чем способствующая романтическому уединению.
Д: Соглашусь что это сильное место этого заведения. Здесь просторно, много света, светлое дерево, интересные столики из дерева в виде коров. Отделка стен в светлых тонах, большие столы, за которым легко поместится веселая компания. На стенах популярные нынче доски с надписями «под мел». Все это создает атмосферу уюта и комфорта. Также стоит отметить формат открытой кухни, которая здесь присутствует.
Цены: 7,5
В: Это не «», куда люди часто заглядывают в поиске скромной цены и неплохого качества, так сказать – недорого покушать. Здесь цены повыше, но они соответствуют предлагаемому продукту. Не могу дать ценам особо высокую оценку, всё-таки они совсем не ниже среднего уровня. Как обычно, хотелось бы подешевле:)
Д: Цены на бургеры начинаются от 60 гривен, фирменное пиво стоит около 15 гривен, вина от 40 гривен за бокал, салаты от 40 гривен. Да цены не самые дешевые, но на мой взгляд для данного формата и данного заведения цены вполне средние. Отметить здесь какой-нибудь праздник компанией самое то. А для романтических встреч есть и в городе.
Общая оценка: 8
В: Заведение очень понравилось – сытно, вкусно, нравится стиль оформления и создаваемая здесь атмосфера. Конечно, как обычно хочется, чтобы было дешевле. В поисках «недорого покушать» сюда заходить не стоит. А вот если Вы хотите хорошо отдохнуть компанией – выпить, покушать, «погудеть», без особых требований по изысканности и «высоте» стиля, то Вам непременно стоит заглянуть в это новое заведение.
Д: Мне «Фарш» однозначно понравился, да есть свои мелкие недочеты, но в целом заведение оставляет приятное впечатление. Остается надеяться, что в дальнейшем картина будет оставаться на том же уровне, ведь всем известно неписаное правило о том, что происходит с хорошими заведениями со временем.
(c) kilav & Дениз Ричардсон
Дата обзора: 11.2014 UPD: 02.2015Читайте также: