В: Среди обилия «кушательно-развлекательного» характера в Харькове мало таких мест, которые кардинальным образом выделяются из общей картины. В этот раз мы решили выбрать как раз одно из таких мест и, конечно же, наведаться туда с нашим фирменным пристрастным досмотром:) Итак, мы представляем Вам обзор Чурраско Бар на ул. Пушкинской, 22.
Д: Давно слышал про Чураско много отзывов, причем они были полярно противоположные, от восторгов о кухне — до возмущений по поводу духоты и большого скопления народу. Ну что ж, мы решили сами проверить одно из заведений Чурраско в нашем городе и вот что из этого получилось.
Еда: 8
В: Собственно, немного подробнее об особенности этого заведения. По сути, здесь есть два варианта еды – два сета. Один стоит…ах, нет, об этом мы расскажем Вам в разделе «Цены»;) А вот о наполнении поговорим здесь. Более дешёвый сет включает в себя куриные крылышки, свинину, куриную голень, телятину, картофель с салом, люля-кебаб и ананас. В более дорогой сет добавили ещё баранью ногу, индюшатину и скумбрию. По составу всё предельно понятно, теперь о вкусе. Давайте отдавать себе отчёт, что мясо здесь не позиционируется, как некий деликатес, который подаётся под изысканным соусом и поджигается прямо при Вас. Но, по моему субъективному мнению, мясо вкусное – без особых прожилок или чрезмерной прожарки, и без других явных недостатков. Не для гурманов, но для того, чтобы насытиться и даже получить удовольствие от еды – вполне достаточно. А как закуска к пиву – так вообще отлично. Да, кстати, как только Вы заказываете сет – Вам на стол сразу приносят доску с закусками.
Д: Да, сюда нужно идти, если очень голоден и смело заказывать фирменный сет. Конечно — это главная фишка заведения, очень интересный маркетинговый ход. Подробно о сете сказано выше, остановлюсь немного на закусках. К сету выносится большой поднос с тарелками: там есть и сыры, и соленые огурцы, и грибочки, и лаваш с начинкой, корейская морковка и другое. Ну и добавлю от себя, что мясо действительно вкусное, прийти сюда и не попробовать мясное, просто преступление.
Алкоголь: 7,5
В: Да, в Чурраско Вы можете отведать и настойки, в том числе – сет из настоек, и безалкогольные напитки собственного приготовления, но, конечно, главное алкогольное наполнение – это пиво. «Лучшие сорта украинского пива локальных пивоварен» – анонс звучит громко и многообещающе, но пиво действительно очень и очень неплохое. Как любитель тёмного, я по достоинству оценил предложенное здесь тёмное пиво. Правда, в предлагаемом ассортименте оно всего лишь одно, но не в количестве же дело. Отдельный момент – это особенность подачи пива, о чём чуть ниже.
Д: Второй оригинальный пункт Чурраско – пиво. Оно подается в полулитровых банках, закатанных крышкой. Словно варенье с бабушкиного погреба, но от этого пиво хуже не становится, мы опробовали темное Диканька – добротное вкусное пиво. Остальная же барная карта довольно стандартна, коктейли, крепкий алкоголь, отметил бы оригинальные настойки самостоятельного приготовления.
Атмосфера: 7.5
В: Какая атмосфера должна быть в царстве пива и мяса? Думаю, весело-разгульная как раз под стать. Такой атмосферой и может похвастаться Чурраско. А чтобы гостям уж точно не приходилось скучать – здесь, как говорится, имеют место быть различные мероприятия с привлечением Dj и проведением всяческих «развлечений под пиво»:)
Обслуживание на высоком уровне – корректное и профессиональное. Ваш стол обслуживают два человека – официант и чурраско-мэн, который каждые 15 минут приносит Вам очередную позицию сета. Количество определяете Вы, он лишь предлагает и даёт Вам столько, сколько заказано. Собственно, Вы же и решаете, когда пора остановиться и закончить этот «беспощадный круговорот» пива и мяса.
Отдельный момент (не уверен, что хороший) – если Вы пришли компанией, и кто-то из Вас пожелал отведать сет, то каждый за столом должен также заказать сет, хотят они этого или нет. Логика , конечно, понятна, но возможно не всегда она нравится клиенту
Д: Сразу же первый минус, здесь действительно душно и это при том, что мы были на первом этаже, на втором по уверениям официанта еще душнее, представляю что там за парилка. Конечно, прохладное пиво спасает, но заведению стоит побеспокоиться о вытяжках и кондиционерах. В остальном же атмосфера паба, шумно, весело, динамично. Отмечу очень внимательное обслуживание, все рассказывают, показывают, уделяют достаточное количество внимания, обслуживающий персонал отрабатывает свои чаевые.
Цены: 7
В: С ценами всё довольно прозрачно и понятно. Два сета – за 119 грн и за 139 грн. Пиво – около 20 грн. Цены вполне адекватные. Конечно, далеко не факт, что если бы Вы заказывали себе отдельно позиции «для покушать» – то наели бы на такую сумму, но такая уж специфика заведения.
Д: Цены чуть выше средних, не хочу подробно останавливаться на расценках, но отмечу, что очень грамотно построена ценовая политика. Фишка заведения в виде бесконечного сета работает на всю катушку. Конечно, сюда можно зайти только попить пива, но для этого есть и более просты пабы.
Общая оценка: 7,5
В: Выставить оценки довольно сложно, так как имеем дело с нетипичным заведением. Но мы уже опытные обзорщики заведений общепита Харькова, поэтому и с этой задачей, конечно же, справились;) Сет я оценил положительно, пиво также, обслуживание достаточно хорошее, цены на среднем уровне. Немного смущает «обязанность» в любом случае заплатить фиксированную сумму за сет, вне зависимости от того, сколько съел. И также «обязанность» всех за столом заказать сеты, даже если всего лишь один из Вашей компании захотел отведать местную еду.
Заведение, конечно, на любителя. Однако если Вы хотите посидеть компанией (даже из двух человек, хотя столы рассчитаны на большее количество персон), выпить пива с хорошей вкусной закуской – то мы рекомендуем Вам посетить Чурраско Бар.
Д: В целом мне Чурраско Бар понравился, только конечно лучше сюда идти большой веселой компанией, чтоб ярче прочувствовать атмосферу. Также Чурраско заслуживает плюсов за оригинальные ходы, как в обслуживании, так и в самом ассортименте блюд. Загляните сюда одним из вечеров, думаю, вы точно не пожалеете.
(c) kilav & Дениз Ричардсон
Дата обзора: 05.2014 Читайте также в рубрике «На карте»: «»